Cristina Derache, chef roumaine à Paris

production de contenus, rédaction

Cristina DeracheAu « Crion Chez Cristina », qu’elle a ouvert en 2013, la jeune cheffe roumaine Cristina Derache apporte aux codes de la bistronomie une touche piquante d’exotisme. Une singularité qui doit beaucoup au parcours hors normes de cette Parisienne d’adoption.

Amoureuse de Paris, de la cuisine française, des produits du terroir hexagonal… Cristina Derache n’a que le mot « amour » à la bouche. À 33 ans, cette jeune cheffe roumaine cuisine avec son cœur autant qu’avec ses tripes. Est-ce l’ingrédient secret de ses petits plats raffinés sans être snob, francs sans jouer les canailles, simples sans tomber dans les clichés… ? La cuisine de Cristina Derache a quoi qu’il en soit hérité de son caractère passionné et bien trempé.

Lire la suite

____________________

Un article rédigé par Animal pensant pour francealumni.fr.


Commentaires : 0

    Écrire un commentaire

    Vos données personnelles ne seront ni diffusées, ni utilisées à des fins commerciales. Les champs marqués sont obligatoires. *