Rencontre avec la jeune cheffe roumaine Cristina Derache

Au « Crion Chez Cristina », la jeune cheffe roumaine Cristina Derache apporte aux codes de la bistronomie une touche piquante d’exotisme.

Amoureuse de Paris, de la cuisine française, des produits du terroir hexagonal… Cristina Derache n’a que le mot « amour » à la bouche. À 33 ans, cette jeune cheffe roumaine cuisine avec son cœur autant qu’avec ses tripes. Est-ce l’ingrédient secret de ses petits plats raffinés sans être snob, francs sans jouer les canailles, simples sans tomber dans les clichés… ?

Lire l’article rédigé par Animal pensant pour Campus France.

Photo : © Animal pensant